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Les énormes chiffres du gaspillage alimentaire

28 août 2023 / 11 septembre 2023 par Damien Tarrio | Laisser un commentaire

1,3 milliards de tonnes de denrées sont perdues ou gaspillées dans le monde chaque année ! Un chiffre affolant, d’autant que le gaspillage est l’affaire de tous. Il se produit à toutes les étapes de la chaîne alimentaire, de la production agricole à la consommation finale. L’Europe montre le mauvais exemple…

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